http://pccar.ru/ Тут есть все и вся по компам в машину.
У самого стоял комп в машине. Обычный Core2DUO

. И дисплей в 15 дюймов по центру консоли. Мего дешево получилось. Потом снял. Из говна канфетку не слепиш. Ненадежно получилось.
Если бы сейчас делал себе (хочу, но нету бабла), то комп под сидушку водителя. PC на базе атома или что то подобнее (никаких нетбуков!). ССД винт (обязательно). Дисплей 10-12 дюймов сенсор в центральнцю консоль вместо магнитолы. Клавиатура радио за седушкой пасажира. Мишь тоже где то в машине валяеться, но с сенсором ее особо и не надо.
Ну а дальше что надо от компа. С магнитолой проблем не будет. Усилок к звуковухе и вперед. Плееры есть заточенные под кар ПС. С видео также.
Навигация - все тоже нормально. Проги есть. ГПС модули не проблема.
Видеорегистатор не получиться. Надо мощный комп. А его нет. По сему регистраторы отдельные без дисплея. И подключать по юсб\видеовходу в случае если надо просмотреть что там. Или размножить запись нужную. Вплоть до на ютуб выложить если есть инет.
Инет - 3г модем под стекло. Или искать модем с выходом на внешнюю антену и саму антену.
Вывод данных о состоянии машины. Получиться выводить только то что получаем пo шине ODB. Шнурок стоит копейки. Проги есть на вкус и цвет. Если хочеться буст, давку топлива и т.д. то тут засада. Надо плату ввода, которая сможет считывать состояния датчиков и прогу , которая будет это все графически выводить и логи вести. Такого пока не встречал. Когда поднимал этот вопрос два года назад, то нашлась всего одна платка по космической цене и с выводом по видеовходу на монитор. Но получалось не гибко (ограниченный набор датчиков) и в обход компа.
Также будет прикольно иметь широкополосную лямбду подключенну к компу постояно. Всегда понятно чего делаеться с мотором :)
Вообщем все не стандартизировано. И надо колупаться самому. Что в прогах что в железе.
Есть у меня розовая мечта. Найти плату с входами на всякие разные датчики. Насколько в этом шарю, любой датчик дает напряжение какое то при своей работы. Его меряем и интерпретируем в нужные единицы. Тоесть нужна платка мультивольметр. Дальше ее к компу по юсб. И прогу
что бы графически интерпретировала и логи писала. Получилось бы как на ГТРе :). Прогер есть знакомый, который бы графику нарисовал. Но вот нужна плата с драйвером. В теории ее можно заказать спроектировать. Но цена несколько косарей американских. Одному не поднять.
Вообще если кто в теме - может появилась уже такая платка ввода?